Les essentiels de Hong Kong

Nĭ hăo, votre chauffeur vous accueille à votre arrivée à l’aéroport et vous salue en chinois. Vous êtes conduits à votre hôtel dans le centre-ville. Selon votre horaire d’arrivée, une fois installés vous partez à la rencontre de cette île au riche passé colonial. Flânez dans les différents quartiers, laissez vous imprégner par cette terre de contraste. Hong Kong dispose d’une riche gastronomie, reprenez donc des forces et laissez-vous tenter par un panier de dim-sum, des bouchées cuites à la vapeur ou des cheung fun, des rouleaux en pâte de riz cuits à la vapeur généralement accompagnés de sauce soja et de graines de sésame. Nuit à l’hôtel.
 

Ce matin accompagné de votre guide francophone, vous partez découvrir le quartier de Central. Situé dans le nord de l’île de Hong Kong, ce quartier des affaires est connu pour ses grattes-ciel vertigineux et sa vie nocturne. Vous continuez votre balade et prenez le funiculaire jusqu’au Pic Victoria, le plus haut sommet de Hong Kong. Depuis le sommet, la vue est époustouflante sur la ville. Enfin, direction la vieille ville de Sheung Wan, quartier typiquement chinois contrastant avec la modernité de l’île. Après avoir exploré les différents stands du marché des crustacés séchés vous rentrez à l’hôtel et profitez de votre soirée à votre guise.
 

Ce matin vous partez visiter avec votre guide francophone le quartier de Kowloon. Sur cette péninsule, la densité de population est parmi les plus élevées au monde. Balade à Tsim Sha Tsui, le quartier du front de mer, pour admirer le panorama époustouflant sur la ville et faire du shopping. Remontez à pied Nathan Road, la rue principale de Kowloon. Vous admirez quelques édifices coloniaux, comme le Heritage 1881 ou l’hôtel Peninsula. Initiation à la spiritualité en visitant le temple de Wong Tai Sin à la croisée entre bouddhisme, confucianisme et taoïsme. Vous profitez d’un après-midi libre pour visiter les recoins de Hong Kong et observer l’agitation urbaine. Nuit à l’hôtel.
 

C’est votre dernière journée à Hong Kong, si le temps vous le permet vous pouvez goûter une dernière fois aux spécialités culinaires et déguster du pain perdu à la sauce hongkongaise ou encore des siu mey, les fameuses rôtisseries de l’île aux milles saveurs. Vous pouvez ensuite opter pour une balade digestive et vous promener au marché de Mong Kok pour une dernière immersion dans la vie locale. En fonction de vos horaires de vol, vous êtes conduits vers l’aéroport international. À bientôt en Asie avec l’équipe de Shanti Travel.