De Hong Kong à Bali

Nĭ hăo ! Votre chauffeur vous accueille à votre arrivée à l’aéroport et vous salue en chinois. Vous êtes conduits à votre hôtel dans le centre-ville. Une fois installés, vous partez à la rencontre de cette île au riche passé colonial. Flânez dans les différents quartiers, laissez-vous imprégner par cette terre de contraste. Hong Kong dispose d’une riche gastronomie, reprenez donc des forces et laissez-vous tenter par un panier de dim-sum, des bouchées cuites à la vapeur ou des cheung fun, des rouleaux en pâte de riz cuits à la vapeur généralement accompagnés de sauce soja et de graines de sésame. Nuit à l’hôtel.

Accompagnés de votre guide francophone, vous partez découvrir le quartier de Central. Situé dans le Nord de l’île de Hong Kong, ce quartier des affaires est connu pour ses gratte-ciels vertigineux et sa vie nocturne. Vous continuez votre balade et prenez le funiculaire jusqu’au Pic Victoria, le plus haut sommet de Hong Kong. D’en haut, vous admirez l’époustouflante vue sur la ville. Enfin, direction la vieille ville de Sheung Wan, quartier typiquement chinois contrastant avec la modernité de l’île. Après avoir exploré les différents stands du marché des crustacés séchés vous rentrez à l’hôtel et profitez de votre soirée à votre guise.

Ce matin vous partez visiter avec votre guide francophone le quartier de Kowloon. Sur cette péninsule, la densité de population est parmi les plus élevées au monde. Baladez-vous à Tsim Sha Tsui, le quartier du front de mer, pour admirer le magnifique panorama sur la ville et faire du shopping. Puis vous remontez à pied Nathan Road, la rue principale de Kowloon et admirez quelques édifices coloniaux, comme le Heritage 1881 ou l’hôtel Peninsula. Profitez d’une initiation spirituelle en visitant le temple de Wong Tai Sin à la croisée entre bouddhisme, confucianisme et taoïsme. Vous profitez ensuite d’une après-midi libre pour visiter les recoins de Hong Kong et observer son agitation urbaine. Nuit à l’hôtel.

C’est votre dernière journée à Hong Kong. Profitez-en pour goûter une dernière fois aux spécialités culinaires et déguster du pain perdu à la sauce hongkongaise ou encore des siu mey, les fameuses rôtisseries de l’île. Vous pouvez ensuite opter pour une balade digestive et vous promener au marché de Mong Kok pour une dernière immersion dans la vie locale. Puis, votre chauffeur vous conduit vers l’aéroport international pour votre vol en direction de Bali. Vous arrivez alors à l’aéroport de Denpasar à Bali, où vous êtes accueillis par votre chauffeur. Il vous emmène en direction d’Ubud, le centre culturel de Bali. Vous vous installez et passez la nuit à l’hôtel.

Après un bon petit-déjeuner, vous partez pour une matinée de randonnée à travers les rizières. Avec votre guide, plongez au cœur de la nature luxuriante et verdoyante des terres balinaises, et apprenez-en plus sur l’importance de la culture du riz qui rythme la vie locale. Après ce beau moment au grand air, rien de tel que de flâner dans le centre d’Ubud, la capitale artistique et culturelle de Bali. Entre galeries d’art, artisanat, petites boutiques et restaurants, l’atmosphère y est particulièrement charmante. Nuit à l’hôtel.

Aujourd’hui vous troquez votre véhicule ordinaire contre une Volkswagen safari. Ces véhicules vintages décapotables vous permettent de découvrir avec plus d’intensité les splendides petites routes balinaises. Partez à la découverte des rizières en terrasses, des petites routes, des villages ruraux et des cascades de la région d’Ubud. Vous appréciez les paysages luxuriants qui donnent à Bali tout son charme. En chemin, vous faites un arrêt dans la rue des artisans à Tegalalang qui mène jusqu’aux impressionnantes rizières en escaliers. Puis vous remontez vers le Nord jusqu’à Kintamani et la caldeira du volcan Batur. Vous êtes de retour à Ubud en fin d’après-midi pour profiter de votre hôtel. Dernière nuit à Ubud.

Vous retrouvez votre chauffeur qui vous transfère à Jimbaran, sur la presqu’île de Bukit tout au sud de Bali. Profitez-en pour aller au fameux marché aux poissons de Jimbaran, et déguster de délicieux poissons et calamars frais du jour cuisinés devant vous. L’après-midi, relaxez-vous à la plage, ou bien partez acheter quelques souvenirs typiques de ce merveilleux voyage. Sur votre chemin rencontrez et échangez avec les balinais, l’occasion de remarquer une fois de plus leur gentillesse. Vous rejoignez ensuite votre hôtel et profitez de votre soirée au bord de la piscine.

Aujourd’hui,votre programme est libre ! Vous pouvez profiter de votre dernière journée à Bali pour découvrir les magnifiques plages du bukit et peaufiner votre bronzage avant votre retour. Rendez-vous par exemple sur la plage de Green bowl ou bien de Mélasti ou encore Karma beach. Puis, visitez le célèbre temple d’Uluwatu perché au sommet de la falaise. Afin de bien terminer la journée, ne manquez par un magnifique couché de soleil, vue sur les surfeurs d’Uluwatu, accompagnés d’un bon jus de fruit frais dans un des bars bordant la falaise. Dernière nuit à Bali.

Vous dernière journée sur « l’île des Dieux » est arrivée, vous profitez de ce moment pour vous accorder une dernière baignade dans la mer, un dernier poisson grillé ou siroter une dernière noix de coco. Votre chauffeur vient vous chercher à votre hôtel et vous emmène à l’aéroport international de Denpasar. Il est l’heure de prendre votre vol et de vous remémorer tous les beaux moments passés durant ces quelques jours. De Honk Kong à Bali vous avez vécu deux magnifiques escapades enrichissantes : rien de tel pour recharger les batteries !